O risotto de brie com palmito é rápido e fácil de fazer. A cebola é picada e dourada na manteiga, adiciona-se o arroz, o vinho branco e depois é só completar de água por 18 minutos. Para finalizar, colocamos o brie e o palmito picados. Para acompanhar, uma salada de rúcula temperada com limão. Perfeito!
