Month: December 2016

Bacalhau e fondue de chocolate! Uma combinação perfeita para entrar o ano novo de barriga cheia. Ficou uma delícia!

A foto é em Paris, mas o ano novo é aqui em Barcelona. A programação de hoje é ceia e fogos.

Para a ceia, o cardápio é bacalhau à Gomes de Sá e fondue de chocolate de sobremesa.

Depois da comilança, pretendemos ir até a Praça de Espanha ver os fogos.

Feliz Ano Novo!

Segurança, saúde, educação e transporte público – estes são os serviços essenciais que o ser humano precisa ter para uma vida digna. Um país que não oferece isso a todos os seus cidadãos gera desigualdade que culmina em violência e caos. Vide Brasil.

A Espanha, um dos países pobres da Europa, tem um salário mínimo de aproximadamente €800 (R$ 2.750,00). Com esse dinheiro, o espanhol pode alugar um quarto em Barcelona por €300 e ter €500 para gastar em alimentação, lazer e transporte.

Para se locomover pela cidade, os residentes na Espanha podem comprar o T-MES, o passe mensal com acesso ilimitado ao transporte público de toda região metropolitana de Barcelona por €52,75 (R$180,00).

Com aluguel e transporte pagos, quem mora na Espanha tem praticamente €450 do seu salário mínimo para viver. Considerando o gasto mensal de uma pessoa com alimentação em €250, sobram ainda €200 para outros gastos. Como a saúde e a educação são gratuitas, não há mais despesas obrigatórias no orçamento. Enquanto isso, no Brasil, o salário mínimo subiu para R$ 937,00.

O problema de segurança no Brasil é um sintoma de toda essa desigualdade social potencializada pelo tráfico de drogas e armas. Para diminuir a desigualdade social, a distribuição de renda e a valorização do salário mínimo ajudariam. Descriminalizar as drogas e legalizar o aborto também seria importante. Mas estas não são as prioridades da sociedade brasileira.

Enquanto o povo se distrai com a Lava-jato, a corrupção continua aumentando em todas as esferas de poder. Para quem trabalha com licitações públicas, o dinheiro continua rolando solto e o governo atual está custando mais caro do que o último que ficou 13 anos no poder. Isto porque a manutenção deste governo provisório é muito mais complexa do que o que foi eleito.

Em 2017, com uma possível queda do governo, o Brasil mergulhará em um caos ainda maior. Se conseguir se manter no poder, o atual governo precisará expandir ainda mais a corrupção. Será um ano, no mínimo, difícil para o país.

Uma das vantagens de fazer um blog é que posso lembrar de acontecimentos e detalhes que teriam se perdido da minha memória. Os pequenos detalhes do dia-a-dia, as receitas de comida ou as lembranças de viagem ficam fielmente guardadas online graças ao hábito de escrever aqui.

O ano de 2016 começou com temperaturas baixas em Berlim. No dia 3 de janeiro fez -11 graus com sensação térmica de -20 graus.

Os rios e lagos da cidade congelaram, mas nada de neve. Passamos o Natal sem neve e o Ano Novo com muito frio e um pouco de chuva.

Foi só no dia 5 de janeiro que a neve chegou. Na manhã seguinte, fomos até o parque de Charlottenburg e aproveitamos a sensação maravilhosa quando cai a primeira neve do ano.

Apesar do frio de janeiro, continuei fazendo minhas caminhadas pelo parque e indo ao meu curso de alemão. Aprender um novo idioma é também aprender a pensar de uma nova forma, principalmente quando o idioma é cheio de regras como o alemão.

No dia 20 de janeiro, tomei coragem e cortei meu cabelo pela primeira vez aqui na Europa. Foram quase 5 meses para tomar coragem e tentar explicar em alemão como eu gostaria que cortassem o meu cabelo. Deu tudo certo.

Fevereiro começou fitness. Já estava dominando os ingredientes alemães e fazendo pratos saudáveis. A caminhada no parque já tinha virado uma corrida e o inverno já não assustava tanto. Foi em um dia de fevereiro que o Bob não acordou. Se foi dormindo e nos deixou com uma saudade que só os cachorros sabem deixar na gente. Um grande companheiro que fez parte da nossa vida por quase 12 anos.

Em pleno inverno alemão, conseguimos escapar por alguns dias para a maravilhosa Atenas. A temperatura estava perfeita (por volta de 20 graus durante o dia). Sem a pressão do turista de primeira viagem, aproveitamos a cidade com muito mais calma. Comemos muito bem na Grécia e ficamos com vontade de voltar mais vezes.

Nosso voo de Atenas para Berlim atrasou 4 horas e acabamos chegando às 6 horas da manhã. Exatamente no meu primeiro dia de trabalho. Consegui um emprego na Arvato, uma empresa multinacional de grande porte especializada em outsourcing. Foram 3 semanas de treinamento até começar a moderar o conteúdo da Rede Social. Quem diria que, menos de 6 meses depois de chegar na Alemanha, eu estaria trabalhando novamente.

O mês de março foi de trabalho e diversão também. Fomos para Itália e conhecemos as fantásticas cidades Florença, Bologna e Modena. Comemos mortadela, passeamos e nos divertimos muito.

Em abril, finalmente a primavera chegou e fizemos nosso primeiro picnic. As temperaturas subiram e cidade começou a ficar florida. A sensação da chegada da primavera depois de um longo inverno é indescritível. Depois de 4 meses de frio e escuridão, os olhos aprendem a dar valor a cada cor que aparece e o corpo quer aproveitar cada minuto de sol.

Em abril, fomos para a República Tcheca. Passamos um fim de semana maravilhoso em Praga. Foi nossa primeira viagem de ônibus pela Europa e foi bem divertido. Visitar novamente uma cidade é uma grande oportunidade para perceber o que mudou. Não me refiro à cidade, mas a mim mesmo.

Em maio, recebemos o documento mais importante para a continuidade do nosso projeto aqui na Europa. Depois de pouco mais de um ano desde que começamos o processo, a Sarah finalmente estava com o passaporte italiano em mãos. Um processo que demoraria mais de 10 anos no Brasil, demorou apenas 3 meses na Itália.

Recebemos nossas primeiras visitas em casa no mês de junho. Foi muito bom poder mostrar Berlim para os nossos amigos. Depois de 10 meses na Alemanha, embarquei para o Brasil para passar o meu aniversário com os meus pais. Foi uma viagem fantástica e foi muito bom poder rever a família.

Voltei do Brasil para me despedir de Berlim. No fim de julho, tomamos a decisão de morar em um nova cidade e a Sarah aceitou uma proposta de emprego em Barcelona. Não é fácil começar tudo de novo e nós tínhamos feito isso a menos de 1 ano. Mas a vida é assim, levantamos voo para mais um desafio.

O que eu aprendi na Alemanha, levarei para a vida inteira. Os alemães tem uma maneira de viver muito particular e, entre erros e acertos, acredito que eles tem muito a ensinar ao mundo.

Chegamos em Barcelona em pleno verão. A cidade estava lotada de gente e o calor deixava tudo mais brilhante, de suor principalmente. A solução foi ir à praia. Depois de 10 anos morando longe do mar, mais uma vez poderíamos ouvir o barulho das ondas e pisar na areia em uma manhã qualquer.

O choque cultural em relação a Alemanha foi grande. Outra cultura, outro ritmo, outra comida e outra língua. Para quem sai do Brasil para a Espanha, o choque não é tão grande, mas para nós parecia outro planeta. Barcelona é como o Rio de Janeiro sem os tiroteios. Mas não se engane, a cultura catalã é única e a cidade é marcada pela sua arquitetura característica. A língua também é uma estranha mistura de espanhol e francês que soa como português de Portugal.

Em setembro, Barcelona recebe dezenas de festas. Cada bairro faz a sua própria celebração com ruas enfeitadas e comidas locais. O Montjuic recebe uma iluminação especial com a Fuente Magica, um lindo espetáculo. Uma das minhas vistas favoritas da cidade, é a do terraço do Shopping Arenas, especialmente bonita com a iluminação especial nessa época do ano.

Em outubro fiz meus óculos novos e minha Tarjeta de Identidad de Extranjero (TIE). A carteira tem validade de 5 anos e com ela eu posso morar e trabalhar aqui na Espanha. Graças a um trem errado, acabamos conhecendo a cidade de Sitges, durante a visita de amigos. A costa catalã tem uma mistura muito interessante de balneário e cultura. Temos que explorar mais a Espanha em 2017.

Em novembro, voltamos à Paris. Depois de 10 anos sem visitar a cidade, foi uma grata surpresa encontrar a Cidade Luz ainda mais encantadora. Ficamos em um maravilhoso hotel ao lado da Torre Eiffel e finalmente, pudemos experimentar um pouco da culinária francesa. Foi uma viagem perfeita!

Ainda em novembro, fui para a Inglaterra encontrar com a Sarah. Ela passou 6 semanas na região de Manchester a trabalho. Enquanto ela trabalhava, aproveitei a oportunidade para dirigir pela primeira vez na Europa. Peguei o carro e fui até Liverpool e Manchester. Foi muito divertido!

Em dezembro, fomos para o Reino Unido novamente. Mas desta vez, com o fim de semana livre, resolvemos alugar um carro novamente e dirigir até o País de Gales. As cidades medievais e as paisagens são realmente encantadoras e diferente de tudo que eu tinha vista na Europa até então.

Para encerrar o ano, compramos uma panela de pressão e fizemos o nosso primeiro feijão aqui na Espanha. Fechamos o ano de 2016 com a nossa casa muito bem montada e com todo o conforto. Temos tudo o que precisamos e mais um pouco. Foi um ano de recomeços e muitas conquistas. Viajamos, vivemos e aprendemos muito ao longo deste ano. Que 2017 seja tudo isso e muito mais!

Depois de passar na frente na Barbearia Pedro algumas vezes, resolvi entrar e cortar o meu cabelo. O ambiente e a decoração são bem tradicionais. Gostei muito do serviço e pretendo voltar.

Aproveitei para ir até o shopping Arenas (na foto) para comprar algumas coisas e fazer um lanche. Este shopping tem uma linda vista da Praça de Espanha e excelentes restaurantes no terraço. Antes de ser um shopping, o local abrigava uma praça de touros. As touradas foram proibidas em Barcelona em 2012.

O Natal terminou com um pão de queijo quentinho feito em casa e recheado com requeijão. Para acompanhar um copo de guaraná.

De brasileiro na mesa, só mesmo o polvilho utilizado na receita de pão de queijo. Utilizamos queijo parmesão italiano e queijo havarti dinamarquês na massa. O requeijão do recheio é da Dinamarca também. E o guaraná Antarctica é produzido em Portugal.

Mesmo com tantos ingredientes importados, o sabor do lanche ficou bem brasileiro. Quase todos os ingredientes da culinária brasileira podem ser encontrados na Europa com uma exceção: não tem couve aqui. E couve faz falta.

Para o almoço de Natal, estreamos a panela de pressão nova. Foi um sucesso! O cardápio foi o “soborô” da ceia e um feijão com calabresa.

Na Espanha, a tradição é comer cozido no almoço de Natal. Os supermercados vendem kits de carne e legumes para o prato.

A panela de pressão foi aprovada com louvor. Ela pega pressão rapidamente e é muito segura. Um pino impede que a tampa seja aberta enquanto houver pressão dentro da panela. O nível de pressão é regulável e ela é muito fácil de usar.

Pesquisei no site das Lojas Americanas e uma panela de pressão com abertura superior similar a esta que eu comprei custa por volta de R$ 240,00 no Brasil. Para quem gosta de fazer feijão em casa, recomendo o investimento!

A ceia de Natal aqui em casa começou cedo. Fizemos um lombo de porco recheado com jamon serrano, panceta e pimentões (comprado no El Corte Inglés). De acompanhamento: arroz à grega, salada de batata e farofa. Para brindar, um guaraná!

Feliz Natal!

El Almendro é uma marca de turrón blando (a versão macia do turrón). Parece uma paçoquinha de amêndoas, uma delicia!

Aqui na Espanha há 3 tipos de turrón: o tradicional turrón duro com pedaços de amêndoa, o turrón macio feito com a pasta da amêndoa e turrón de chocolate para a alegria das crianças.

O meu preferido é o turrón blando, a verdadeira paçoca gourmet! Junto com o marzipan, o turrón faz parte da tradição natalina da Espanha.

Jantamos no Udon hoje, uma rede de comida asiática que tem aqui em Barcelona. Eu adoro o ramen de lá, um prato perfeito para o inverno.

Hoje é o primeiro dia de inverno e a temperatura está em 13 graus agora (21:30 da noite). Nada mal!