Um sanduíche de queijo e presunto pode ser algo espetacular. Ontem comprei alguns ingredientes para o lanche da tarde e o resultado foi surpreendente.
A parte mais fácil foi definir o queijo. O melhor queijo para sanduíche aqui na Europa é o cheddar maturado inglês. Ele é amanteigado e levemente picante.
O segundo passo foi escolher o presunto. Comprei um presunto cozido (versão popular no Brasil) cortado em fatias finíssimas e passado na brasa.
Escolhi um pão bem macio chamado aqui de “barra galega”.
Passei um pouquinho de maionese no pão e mostarda Dijon no presunto.
Para completar, coloquei uma salada de canônigo, uma folhinhas verdes que tem um gosto similar a alface.
Nunca imaginei que um sanduíche de queijo e presunto poderia ficar tão gostoso!
