Hoje, fiz minha primeira paella em casa. Ainda não foi feita do zero por mim. Comprei um kit pronto no mercado. Basta colocar os ingredientes na panela com azeite e esquentar.
A paella é um prato típico de Valencia. A receita valenciana é feita com arroz, frango, coelho e pato (aproveitando as sobras de outras receitas). À medida que o prato foi se popularizando pela Espanha e depois pelo mundo, a paella foi ganhando novos ingredientes.
Uma das versões mais populares em Barcelona é o arroz com mariscos, chamada de paella marinera em alguns restaurantes. Ela leva mexilhões, lulas, camarões, frango e/ou chorizo.
O kit de paella custa €2 e fica pronto em 7 minutos. Mais prático impossível!